13 noticias en categoría Alimentación
Des del 20 al 28 de febrer la capital catalana es converteix en la seu de “Barcelona-Restaurant week”, una proposta organitzada per Turisme de Barcelona i Tryp Network, i que ja ha recorregut altres ciutats mundials. Durant aquesta setmana 33 dels restaurants de més categoria (tres tenen estrella Michelin) obren les seves portes per oferir un menú (entrant, plat principal i postres) preestablert de 25 euros dels quals un euro va destinat a Fundació espanyola del Cor (FEC) i la Fundació ONCE de Perro Guía (FOPG). Barcelona preveu organitzar aquest esdeveniment dos cops a l’any: al febrer i a l’octubre. S'ha de reservar taula trucant al local.
La producció d’aliments ecològics ha crescut un 14% a Catalunya segons un informe presentat pel conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat, Joaquim Llena. L’augment productiu ha anat acompanyat d’un increment en el consum dels productes ecològics ja que, segons Llena, sovint s’associa amb la seguretat alimentària. D’entre els aliments ecològics més consumits hi ha els lactis, la verdura i la fruita.
Slow Food Barcelona convoca la tercera edición de Slow Vitis, Slow Vitis 09, que este año apuesta por los vinos biodinámicos, aparte de los naturales y autóctonos. Slow Vitis 09 se celebrará los próximos 10-11 de mayo en el Convent de Sant Agustí (Barcelona) y convocará a unas 50 bodegas. La entrada cuesta 8 € en concepto de colaboración a Slow Food Barcelona. Todas las personas con inquietud por conocer vides autóctonas, poco o casi desconocidas, su poderío en boca, sus resultados sorprendentes en el territorio y el potencial de los vinos naturales en los nuevos mercados deberían acercarse al Convent de Sant Agustí.
